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解析壓力干燥塔在奶制品行業(yè)的應用
在奶粉生產(chǎn)過程中，干燥工段是奶粉生產(chǎn)的重要環(huán)節(jié)之一，但干燥工序要蒸發(fā)掉的水分量基本與所要生產(chǎn)出來的奶粉質(zhì)量相當。一般來講，產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝決定產(chǎn)品的生產(chǎn)設備及控制系統(tǒng)，但設備和控制系統(tǒng)的應用也可以改變產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝，壓力干燥塔在奶粉生產(chǎn)中的應用是一個典型的例子。
壓力干燥塔用于奶粉工業(yè)的生產(chǎn)，開始的時候結(jié)構是屬于壓力箱式，物料的霧化為雙流體式，動力消耗量大。后來是畜力小型壓力式噴霧干燥法生產(chǎn)奶粉。這兩種形式的噴霧干燥機當時都是平底結(jié)構，出粉是間歇式的，每工作一個班次人工出粉1次。
隨著技術的進步，生產(chǎn)了單噴頭的立式壓力噴霧干燥機，它在奶粉工業(yè)中的應用是推動乳粉工業(yè)技術進步的一個關鍵環(huán)節(jié)，為推進奶粉工業(yè)的很快發(fā)展奠定了基礎。物料由泵送至噴霧干燥機內(nèi)，由霧化器將其分散為小霧滴；空氣經(jīng)加熱后送入干燥室內(nèi)與料霧混和、接觸。
完成干燥過程后，干燥產(chǎn)品經(jīng)分離后入庫貯藏或直接投入使用。經(jīng)噴霧干燥法生產(chǎn)的奶粉是均勻粉狀產(chǎn)品，不需再烘干、涼粉、粉碎等工藝過程，可直接進行包裝為成品，使奶粉的生產(chǎn)過程實現(xiàn)了機械化、連續(xù)化和大型化；并因物料表面溫度不會太高而上升了奶粉產(chǎn)品的質(zhì)量，因此壓力噴霧干燥機在奶粉工業(yè)生產(chǎn)中發(fā)揮了很大的作用。
但噴霧干燥是一個能耗較高的過程，而且由于干燥后產(chǎn)品質(zhì)量要求較高，濕含量不能波動很大，要求對干燥溫度等操作參數(shù)進行嚴格控制，因此壓力干燥塔的正確選型和操作及控制系統(tǒng)的合理設計對保障產(chǎn)品質(zhì)量、節(jié)能降耗很重要。
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